今月の食育献立。

　今日は月に一度の食育献立の日です。今月は長野県の「粉豆腐の炒り煮」です。粉豆腐は、高野豆腐の製造過程で崩れたり割れたりしたものを粉状に加工したものです。粉豆腐の炒り煮は、粉豆腐といろいろな具材を、調味料とだし汁で煮た料理です。長らく長野県だけで食べられてきましたが、最近ではテレビなどで取り上げられるなど、話題の食品となっています。今日の献立は、粉豆腐の炒り煮、照り焼きハンバーグ、みそ汁、ごはん、牛乳です。みんなでおいしくいただきます。